根据加拿大统计局今日公布的数据，加拿大12月的通货膨胀率同比达到4.8%，高于去年11月报告的4.7% 。通货膨胀率是本国自1991年以来的最高水平。
（图源：CBC NEWS）
此外，食品杂货价格上涨了5.7%，是自2011年以来的最大年涨幅。过去一年，由于种植区的不利天气条件以及供应链中断，苹果的价格上涨了6.7%，橙子的价格几乎上涨了6.6%。
其他类型的食物也在迅速上涨。冷冻牛肉的价格在过去一年上涨了近 12%，而火腿和培根的价格上涨了约15%。夏季大草原遭受的干旱也影响到了烘焙食品的价格，比去年同期上涨了4.7% 。
同时，家用电器价格上涨近9%，为1982年以来的最大涨幅。这也进一步表明，随着全球经济从COVID-19危机中复苏的速度远远快于大多数公司的预期，导致供求之间出现了极端的不匹配。供应商仍在努力迎头赶上，因此几乎所有地方的通货膨胀都在上升。
华人惊叹物价飙涨吃不起饭
TNT犹如超市中的爱马仕
近期社交媒体上也惊现了许多温哥华华人对物价的直接感叹。比如小半盒牛百叶就要$11.99还不够塞牙缝，简直吃不起。
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有人抱怨华人超市TNT价格“像超市中的爱马仕”，同样的东西去西人超市买能便宜不少。
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酱油竟然要$12刀一瓶，而以前也就几块钱。
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而就算有时候大统华打了特价，也没有别的超市打的特价便宜。
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俗称物美价廉的Costco也越来越过分了，网上一对小情侣去逛了一趟就花了小五百刀，一个月超市开支得上千刀。虽然买了很多肉，但也是挑便宜的买，不禁让人觉得现在在家吃比外面吃还贵得多。
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多伦多的同胞们也顶不住了，每周$200刀菜钱刹不住。
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也有人买冬瓜时候看见标价了感觉不出什么，但一结账发现一个冬瓜要$11刀。
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小编这两天逛列治文大统华的时候也记得冬瓜已经每磅$2.49刀，一颗还巨老重，之前是8毛左右。
葱现在是$1.49刀一把，以前是$1.99刀五把，起码能用2周！
和朋友聊天，一手好厨艺的朋友表示平时炒菜都会猛放葱，现在看见价格了，放配菜的时候手都不敢多抖一下。
莴笋现在是每磅$3.99，以前是一块多点。其他的太多了，一颗白菜卖$9刀、上海青涨了至少$1刀、花菜$11刀1个，全部涨涨涨。结账的时候都在怀疑有没有算错账。
现在逛超市前都要下功夫看打折信息，一趟购物跑3家超市，才能选出一些还算是价位能接受的食物。
大型连锁超市紧急限流
更糟糕的是，物价上涨、天气恶劣、供货链中断、大批员工短缺、边境运输货物的卡车司机大罢工等一系列全部都一起砸来，让本就不堪重负的惨状雪上加霜。
BC省的所有Save on Foods超市近日紧急宣布，超市主动请愿将限流至50%，其中列治文就有三家。说是帮助控制疫情传播，实际上是超市的物资已经严重匮乏，员工也是人手不足，尤其是超市工作人员还经常看见不戴口罩的人在超市里晃荡。这么大名鼎鼎的连锁超市都被逼成这样了，其他超市也更是瑟瑟发抖中。
对此，专家们表示，超市正在努力应对可能威胁加拿大粮食安全的劳动力和产品短缺问题。
目前，许多超市或是商店的员工缺勤率已经达到30%，并且还在继续上升，由于许多省份无法进行快速检测，而导致工人确诊后被迫隔离一周或是更长的时间。
加拿大独立超市联合会副总裁Gary Sands表示，“如果形势恶化，一些超市将直接关闭，这将威胁到依赖单个超市的农村和偏远地区的食品安全。”
加拿大卫生部已向包括食品行业在内的拥有200名或更多员工的重要行业公司提供了一些快速检测试剂盒。
但Sands说，许多超市没有达到这个人数门槛，因此无法收到这些检测盒。
加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen表示，超市依赖“及时”交货，这意味着即使是像恶劣天气这样的短暂影响也可能直接导致交货延误和短缺。
不过，Sands说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索所有途径，以尽快将产品送到商店。
然而，这个“暂时”却不知道是多久。前两天小编去列治文superstore逛了一圈，大白天货架就已经空空如也，新鲜蔬菜水果区域严重短缺。后来想去costco买一箱水，也是完全不见踪影。费劲半天把菜买回家，吃了两天上层冰箱就空了，只剩下一柜子冷冻肉。
一网友去逛日本超市的时候，也是啥也没买到失望而归，服务员也非常着急，说是从一个月前就没有货柜了。
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另一边刚遭遇史诗级别暴风雪的多伦多也顶不住了，一位超市的肉部员工直接爆料说到了送货的日子了，但货还没到！生鲜类仓库空了，边境官大批确诊，卡车司机极度短缺也更是火上浇油。
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不少网友也是直接抨击政府尽坑人，强制要求运输物资的卡车司机接种疫苗导致司机大罢工，本就供应链紧张，现在更惨了，受苦的都是老百姓自己。
而最怕的就是现在超市的物品都只是些存货，如果存货卖完了，到时候都不知道该怎么办！怕是有钱也买不到东西！
此外，Sands已经警告说，目前有些地区的超市库存已经短缺近40%, 这就跟2020年疫情刚开始的时候一样，但当时的库存是全民抢光的，而现在是还没抢就都没了！
不仅是农产品，连汤类食品、谷物类食品以及清洁用品的供应也远低于政正常水平。
虽然零售委员会不断督促购物者避免重蹈恐慌性购买的覆辙，但大家多少还是会买些必需品囤起来的，毕竟没人知道什么时候可以结束这一切。
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